Gesund im Säure-Basen-Gleichgewicht

Wohlbefinden und strahlendes Aussehen - das klappt mit einer basischen Ernährungsweise hervorragend.

 Fühlen Sie sich schlapp? Schmerzen die Gelenke? Vielerlei Beschwerden lassen sich auf eine Übersäuerung unseres Körpers zurückführen. Nicht nur Stress macht uns sauer, sondern auch der übermäßige Verzehr von Milch- und Fleischprodukten. Hier wird Rohkost zum Gedicht, Suppen und Gemüse zu wärmenden Seelentröstern und Sie am Ende noch zum Salat Fan.

Eine basische Ernährungsweise kann Ihr Leben ändern, ohne auf das Stück glückliches Fleisch, Fisch oder Käse verzichten zu müssen.

Zu Beginn des gibt es ein kurze theoretische Übersicht zum Thema.

Zeit für einen Ölwechsel in der Küche

Das Wissen um die richtige Wahl natürlicher Fette und Öle leistet einen entscheidenden Beitrag zu geistiger und körperlicher Vitalität. Was sind Transfette und wo stecken Sie drin? Welche Fette eignen sich zum scharfen Anbraten und warum sollten wir z.B. Leinöl überhaupt nicht erhitzen? Was macht Olivenöl so wertvoll für unsere Herz-Gesundheit? In welchen Lebensmitteln finden wir Omega 3 Fettsäuren und warum sind sie so gesund? Dieses und vieles mehr rund um den Geschmacksträger Fett werden wir beleuchten und praktisch umsetzen.

Aus wertvollen pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen bereiten wir köstliches Pesto, Saucen, Dips und Salatdressings zu. In hitzestabilem Kokosöl angebratenes knackiges Gemüse wird zu einem Geschmackserlebnis.

Gutes Bauchgefühl

Eine gesunde Darmflora ist der Schlüssel zum Wohlbefinden und zu einem starken Immunsystem.

Wir werden unseren Gaumen mit bekömmlichen Gerichten verwöhnen, die frei von Milchprodukten, Ei und Gluten sind, jedoch reich an Ballast-und Vitalstoffen aus pflanzlichen Lebensmitteln, leicht verdaulichem Eiweiß und verdauungsfördernden Kräutern und Gewürzen. Mit entsprechenden Zubereitungsmethoden sorgen wir für gute Bekömmlichkeit und köstliche Geschmackskicks. Dieser Kurs ist auch bestens für diejenigen geeignet, die Ihren Horizont im punkto Ernährung einfach erweitern - und ruck-zuck eine leckere, vollwertige Mahlzeit zaubern möchten.

Auch hier erwartet Sie wieder eine kurze theoretische Einführung ins Thema Darmgesundheit.

Gesund im Säure-Basen-Gleichgewicht

Wohlbefinden und strahlendes Aussehen - das klappt mit einer basischen Ernährungsweise hervorragend.

 Fühlen Sie sich schlapp? Schmerzen die Gelenke? Vielerlei Beschwerden lassen sich auf eine Übersäuerung unseres Körpers zurückführen. Nicht nur Stress macht uns sauer, sondern auch der übermäßige Verzehr von Milch- und Fleischprodukten. Hier wird Rohkost zum Gedicht, Suppen und Gemüse zu wärmenden Seelentröstern und Sie am Ende noch zum Salat Fan.

Eine basische Ernährungsweise kann Ihr Leben ändern, ohne auf das Stück glückliches Fleisch, Fisch oder Käse verzichten zu müssen.

Zu Beginn des gibt es ein kurze theoretische Übersicht zum Thema.