Zeit für einen Ölwechsel in der Küche

Das Wissen um die richtige Wahl natürlicher Fette und Öle leistet einen entscheidenden Beitrag zu geistiger und körperlicher Vitalität. Was sind Transfette und wo stecken Sie drin? Welche Fette eignen sich zum scharfen Anbraten und warum sollten wir z.B. Leinöl überhaupt nicht erhitzen? Was macht Olivenöl so wertvoll für unsere Herz-Gesundheit? In welchen Lebensmitteln finden wir Omega 3 Fettsäuren und warum sind sie so gesund? Dieses und vieles mehr rund um den Geschmacksträger Fett werden wir beleuchten und praktisch umsetzen.

Aus wertvollen pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen bereiten wir köstliches Pesto, Saucen, Dips und Salatdressings zu. In hitzestabilem Kokosöl angebratenes knackiges Gemüse wird zu einem Geschmackserlebnis.

Klasse statt Masse

für Einsteiger und Fortgeschrittene mit neuen Rezepten

Abnehmen und Genuss sind kein Widerspruch. Das Geheimnis ihres Erfolges liegt in der schrittweisen und dauerhaften Umstellung ihres Essverhaltens. Mit dem erfreulichen Ergebnis, dass Sie kontinuierlich an Gewicht verlieren und dieses ohne zu hungern oder Diäten halten können. Lassen Sie sich inspirieren und für einen neuen Ernährungsstil begeistern und essen Sie sich gesund und fit mit frischem Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, kaltgepressten Pflanzenölen und sättigenden Eiweißbeilagen aus Fisch, Fleisch, Eiern und Käse. Mit köstlichen Gerichten und ein bisschen Theorie steigen wir ins Thema Stoffwechsel ein

Klasse statt Masse - Teil 2

Abnehmen und Genuss sind kein Widerspruch. Das Geheimnis ihres Erfolges liegt in der schrittweisen und dauerhaften Umstellung ihres Essverhaltens. Mit dem erfreulichen Ergebnis, dass Sie kontinuierlich an Gewicht verlieren und dieses ohne zu hungern oder Diäten halten zu müssen. Lassen Sie sich inspirieren und für einen neuen Ernährungsstil begeistern und essen Sie sich gesund und fit mit frischem Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, kaltgepressten Pflanzenölen und sättigenden Eiweißbeilagen aus Fisch, Fleisch, Eiern und Käse. Mit köstlichen Gerichten und ein bisschen Theorie steigen wir in das Thema Stoffwechsel ein.

Möhren für Gören

Wussten Sie, dass die Geschmacksprägung eines Neugeborenen schon über das Fruchtwasser und die Muttermilch beginnt? Es ist also schon von Anfang an spielentscheidend, was Sie auf dem Teller haben. Lassen Sie sich die Ernährung ihrer Kinder nicht aus der Hand nehmen. Wie wir den Spagat schaffen, zwischen dem bunten Angebot aus Werbung und Supermarkt und einer Ernährung für die ganze Familie aus der eigenen Küche, darüber wollen wir in diesem Kurs sprechen. Außerdem zaubern wir natürlich schnelle, selbstgekochte Köstlichkeiten, die auch unseren Kindern schmecken. Wie immer gibt es einen kurzen theoretischen Einblick in dieses große Thema.